Se le previsioni di ottobre alimentavano un certo ottimismo, l’andamento climatico di novembre, caratterizzato da copiose piogge, non ha certo aiutato a...
Author - Lisa Volpi
Laurea in scienze forestali ed una consolidata esperienza al servizio di moltissime aziende toscane del settore
Da diversi giorni è ormai iniziata la raccolta delle olive nel nostro territorio e i nostri frantoi sono tutti aperti e lavorano già a pieno ritmo.
La...
Non c’è mai stata una campagna olearia uguale o simile alle precedenti. Negli ultimi anni questo aspetto è diventato sempre più evidente, con il...
Siamo ormai arrivati alla seconda metà di agosto che, nonostante alcuni fenomeni temporaleschi presenti nella settimana di Ferragosto, continua ad essere...
Finalmente dopo tanta pioggia e temperature fin sotto la media che hanno caratterizzato buona parte del mese di giugno, finalmente, con il mese di luglio, è...
Dopo un inverno che ha visto il passaggio di lunghi periodi freddi e piovosi, con la caduta anche sul nostro territorio di un bel manto nevoso, a cui è...
Il 2017 si è caratterizzato per un estate torrida e siccitosa che ha avuto le sue ripercussioni su tutte le produzioni agricole e quindi anche sull’olio.
A...
Ogni Olio Extravergine è legato al proprio territorio, così anche Bagno a Ripoli è legata al proprio olio, caratterizzato da varietà (cultivar) autoctone...
E’ iniziata proprio in questi gironi la raccolta e la frangitura delle olive e come ogni campagna è iniziata la consueta diatriba sulla resa e sulla...
Ci stiamo ormai avvicinando a grandi passi all’inizio del periodo di raccolta delle olive. I frantoi, attori principali di questo periodo, sono già pronti...